CARA MEMBUAT SIOMAY GORENG PEDAS

Siomay adalah makanan ringan yang digemari oleh kalangan anak-anak, remaja, orang dewasa, maupun orang lanjut usia.
disini saya punya tips membuat siomay yang orang lain mungkin belum mengetahuinya.

bahan-bahan :

1. tepung terigu  1kg
2. pati kanji 1kg
3. garam secukupnya
4. air secukupnya
5. cabe sesuai selera
6. bawang putih 2 siung
7. bawang merah 5 siung
8. moto setengah sendok teh
9. minyak goreng secukupnya
10. keca secukupnya
11. saos secukupnya

Alat :

1. baskom
2. tempat air
3. panci
4. tempat penggorengan
5. serok
6. sendok makan+garpu
7. piring
8. penyaring santan
9. cobek

  Langkah-langkah :

1. masukan tepung terigu, pati kanji, air dan garam pada baskom. aduk menggunakan tangan hingga merata sampai seperti adonan molen.
2. buat bundar-bundar atau bentuk sesuka anda adonan tersebut tetapi jangan besar-besar.
3. didihkan air dalam panci sekitar 10 menit.
4. masukakn bawang putih, bawang merah, cabe, garam dan moto ke dalam cobek terus dihaluskan tapi ingat bikin beri garam agak banyak supaya nantinya rasanya tidak hambar.
5. setelah mendidih masukan adonan yang telah dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga adonan siomay naik kepermukaan air.
6. tuangkan adonan siomay ke dalam penyaring santan hingga, buang air yang ada dipanci.
7. siomay telah jadi tapi..... ada langkah-langkah lagi untuk membuat siomay lebih enak.
8. tuangkan minyak goreng kedalam tempat penggorengan tunggu hingga panas.
9. masukkan bumbu sambal tadi yang sudah dihaluskan dan kecap dan saos kedalam minyak goreng yang telah panas hingga aroma sambelnya menusuk hidung
10. masukan adonan siomay yang telah dibentuk aduk hingga merata sekitar 5 menit adonan telah selesai
11. matikan kompor jika sudah selesai.
12. masukan kedalam piring
13. hidangkan selama masih hangat.

ini menjadi 5-10 piring

SELAMAT MENCOBA